Brzi hlepčići

IMG_0135

Svaka domaćica ima neki svoj recept za pravljenje hleba i hlepčića, i svi su oni, uglavnom vrlo slični. Ja ih, najčešće, ovako pravim, a razlika mi bude u vrsti brašna koju trenutno imam. Od navedene količine napravim 8 hlepčića.

  • 3 šolje brašna (ja sam, ovog puta stavila po pola ovseno i ražano)
  • 1 šolja jogurta
  • 1/2 šolje vode
  • 1/2 kafene kašičice sode bikarbone
  • 1/2 kafene kašičice praška za pecivo
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • kašika lana
  • kašika susama
  • kim za posipanje

Prvo pomešati suve sastojke, pa dodati jogurt, vodu i ulje. Zamesti glatko testo, i po potrebi, dodati još malo brašna, samo da se ne lepi za ruke.

Vlažnim ili blago nauljenim rukama oblikovati loptice, i staviti na papir za pečenje. Zaseći unakrst da bi lepše nadošle.

Peći na 200 stepeni oko 20 minuta.

Evo gde je nestao onaj jedan hlepčić…

IMG_0134

Uz ove hlepčiće savršeno je išla domaća pašteta koju je Danijela nedavno objavila na blogu Šta se kuva?, a ja jedva dočekala da isprobam.

IMG_0125

Recept možete videti ovde  🙂

Ili da ga ponovim, ako vam je lakše…

  • 1 konzerva tunjevine
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 jaje
  • 1-2 kašičice maslaca
  • 1 kašičica senfa
  • so
  • biber
  • peršunovo lišće ( ja sam stavila mirodjiju )
  • maslinovo ulje (po potrebi)

Obarite jaje. Očistite luk i iseckajte ga. Ocedite tunjevinu. Dodajte začine po želji.

Ako koristite neki aparat, biće kompaktnije, ja volim malo rustičniji izgled, pa sam sve sitno iseckala i samo malo sjedinila običnim mikserom.

Sedam hlepčića…

IMG_0135

Advertisements

3 thoughts on “Brzi hlepčići

  1. Divni su ti hlepčići 🙂 ja pravim na sličan način moj beskvasni hleh sa kefirom i semenkama, i da znaš da mi uopšte ne nedostaje klasičan hleb. Pašteta izgleda savršeno, drago mi je da ti se dopala 😉

    Liked by 1 person

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s