Tiramisu

IMG_20150204_202111

Juce sam toliko preterala sa hranom da nisam mogla ništa slatko da pojedem. Da bi ispravila tu nepravdu, danas dan počinjem sa nečim slatkim.

Moja verzija tiramisu kolača… ovaj put sa gotovim koricama. Recept sam dobila od koleginice, malo ga prilagodila sebi i evo…

Umutiti 5 žumanaca sa 5 kašika šećera i 5 kašika brašna. Kuvati na pari. Dobro ohladiti.

Dok se krem hladi, umutiti 200 gr šlaga sa 2 dl mleka, pa spojiti sa predhodnom masom. Dodati 250 gr Ella ili nekog drugog krem sira ( u originalnom receptu je Maskarpone, ali je on previše skup, a ja ne primećujem razliku ). Umutiti da se sve sjedini ( ja mutim mikserom na srednjoj brzini ).

U 2 dl mleka sipati 2 kašike ruma ili ekstrata ruma ( u originalnom receptu ide brendy, ali se meni više dopada sa rumom ), 3 kafene kasicice nes kafe.

Korice ( ili piskote, ako vise volite ), natopite ovim mlekom i stavite trecinu fila. Staviti u zamrzivac na 10 minuta. Tako tri puta. Posuti nes kafom ( ili nes kvikom, ako volite sladje ).

I uzivajte u poslastici.

11182910_10202835659092533_1041507075_o

Advertisements

2 thoughts on “Tiramisu

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s