Pesto od sremuša

Zeleno, volim te, zeleno. Potrebno vam je: 100 gr listova sremuša 50 gr oraha 50 gr parmezana 100 ml maslinovog ulja Malo soli Kašičica limunovog soka Prvo u secku usitniti orahe, dodati oprane i osušene listove sremuša i polovinu ulja. Kad se sjedini dodati ostatak ulja, malo soli, limunov sok i parmezan.U frižideru moze da…

Aglio e olio spaghetti

Jedan jednostavan recept, svako može da ga spremi. Jedino što je važno, to je da izaberete kvalitetne špagete. Ja sam ovaj put koristila špagete sa sipinim mastilom, ali možete koristiti i obične. Potrebno vam je: Pakovanje špageta Maslinovo ulje Beli luk Origano ili bosiljak Ljuta papričica Čeri paradajz Ili prečica, začin Aglio e olio iz…

The Kiflice

Od kada sam ih prvi put probala po receptu @anino_mjesto_srece mislim da drugačije kiflice nisam spremala. Recept za The kiflice, one and only, forever and ever, najmekše što ćete ikad probati 😊.Potrebno vam je:-oko 1kg brašna-paketić kvasca-kašičica soli-kašičica šećera (kod Ane je 3)-300ml ulja-600ml toplog mleka.Testo narasta tri puta, kad se zamesi, u lopticama i pre pečenja..Nafilovati…

Šta da kuvam danas?

Sigurna sam, da ste, kao i ja, često u dilemi šta kuvati za ručak za sutra. Skoro svako jutro, slušam koleginice koje pričaju šta su spremale i šta će spremati za sutra. Svi uglavnom spremamo ista jela, i ona nam, posle nekog vremena, dosade. To su ona klasična jela koja su spremale i naše majke…

Pita sa kiselim kupusom i krompirom

Da li i vi uvek ostavite više kiselog kupusa nego što vam realno treba? I onda smišljate šta sve spremiti od istog, a da vam se ne smuči? Mnogo volim pite, i slatke i slane, tako da evo jedne ideje kako da potrošite kupus, a i lepo pojedete. Pita sa kiselim kupusom I krompirom🧡Saurkraut-potato pie…

Srpski običaji – Nova godina i sveti Vasilije Veliki

Srpska pravoslavna crkva danas slavi tri velika praznika, Dan Obrezanja Gospoda Isusa Hrista, svetog Vasilija Velikog i pravoslavnu Novu godinu.Prema Svetom pismu, Isus Hristos je preuzeo na sebe grehe ljudskog roda, a čin obrezanja se smatra znakom očišćenja od praroditeljskog greha.Srbi ovaj praznik nazivaju i Mali Božić, pa se u mnogim krajevima na današnji dan…

Knedle

Odavno već planiram da ovaj recept sačuvam na blogu, ali nikako da sednem i da ga napišem. Danas obećah na instagramu da ću ga napisati, tako da sad nemam kud, nego sedi i piši. Nije teško spremiti ih, ali iskreno, pomalo dangubno. Valja se naoružati strpljenjem i odvojiti jedan dan i spremiti veću količinu pa…

Eton mess

…ili nered u Itonu Kao što ste verovatno primetili, u poslednje vreme nemam vremena za duge i komplikovane recepte, pošto mi svakog dana nedostaje bar po nekoliko sati za sve što bih htela… “Sve smo mogli mi, da je duži bio dan…” Ako koriste kupovne puslice, kao što sam ja ovaj put, trebaće vam samo…

Baileys torta sa jagodama

Već je postala tradicija da za rođendan malog sina pravim neku tortu sa jagodama. Nisam ni ove godine htela da pravim izuzetak, iako smo se skupili nekoliko dana posle rođendana. Dodatno je otežavala stvar činjenica da nisam imala baš puno vremena za spremanje i hlađenje iste. Ali znate kako kažu, gde je volja, nađe se…

Srpski običaji – prepečenica

Slatko, čaša vode, šoljica kafe i mala čašica domaće prepečenice nekada su se služili u znak dobrodošlice, od srca, svakom dragom gostu. Domaćice sve ređe spremaju slatko, ali šoljica tople kafe i prepečenice i dalje su ostali deo tradicije. U starim srpskim domaćinstvima, domaćice su, odmah nakon buđenja, kuvale kafu i budile domaćina iznoseći pred…

Heljdo spanakopita

Ili sećanje na Grčku. Kad sve ovo prođe, dva su mesta na koja želim da odem. Na Mokru Goru, u dolinu Crnog Rzava i u Grčku. O Mokroj Gori ću pisati neki drugi put, a sećanja na Grčku, njene mirise i ukuse, evociraću kroz priču o spanakopiti, meni jednom od omiljenih grčkih specijaliteta. Recept u…

Salčići

Salčići su slatkiš koji se nekada, dok je svako domaćinstvo posečilo, često spremao. Kako godine prolaze sve je ređe na trpezama, ali je recept koji podseća na detinjstvo i koji treba sačuvati od zaborava. Isprobala sam nekoliko različitih recepata, i njihovom kombinacijom došla sam do sledećeg recepta, koji je, po meni, najbolji. Potrebno je: 5gr…

Kiseli kupus sa mesom

Vreme je za jedan zimski klasik, nezaobilazan na našem jelovniku. Zovu ga često i svadbarski kupus, pošto je jedno od jela koje se obično nađe na jelovnicima svadbi u Srbiji. Možete da ga nazovete kako god želite, ali ga obavezno kuvajte u zemljanom posuđu, ukus je nezaboravan. Potrebno vam je: 2 veće glavice kupusa (oko…

Slavsko žito

Glavna obeležja slave su: sveća od čistog voska, slavski kolač i žito. Sve drugo je stvar mogućnosti i želje. Kao nastavak predhodnog posta, evo i recepta za slavsko žito. Jer kolač bez žita, ne ide. I da, žito se sprema za svaku slavu, bez izuzetka. U mojoj porodici običaj je da u spremanju žita pomaže…

Slavski kolač

Sezona slava je u toku, ali mislim da je za ovakav post uvek pravo vreme. Ako ste već proslavili, ovo vam može biti ideja za lepu svečanu pogaču. Jedna od najlepših uspomena iz detinjstva je minijaturni slavski kolač koji bi mi baka spremala za doručak u dubljoj šerpici prečnika 10cm. Naravno bez ukrasa. Još i…

Ajvar

Još uvek ima paprike na pijacama pa mislim da nije kasno da napišem recept po kojem ja godinama spremam ajvar. Neko će reći da je jednostavnije kupiti, ali ja volim kad se dvorištem i kućom širi miris pečene paprike… Da se razumemo, ne spremam ja neke velike količine, ali volim da se u kući za…

Džem od smokava

Rođena sam u septembru. Možda je to razlog zašto volim jesen. Dani su i dalje topli, sunčani, pijace pune povrća i voća… Za svakog po nešto. Za mene sve. Mirsni plodovi mame da se kupe, ili, ako imate sreće, da se uberu. Jesen je vreme kad ove divote treba nekako i sačuvati za hladne i…