Srpski običaji – Nova godina i sveti Vasilije Veliki

Srpska pravoslavna crkva danas slavi tri velika praznika, Dan Obrezanja Gospoda Isusa Hrista, svetog Vasilija Velikog i pravoslavnu Novu godinu.Prema Svetom pismu, Isus Hristos je preuzeo na sebe grehe ljudskog roda, a čin obrezanja se smatra znakom očišćenja od praroditeljskog greha.Srbi ovaj praznik nazivaju i Mali Božić, pa se u mnogim krajevima na današnji dan…

Knedle

Odavno već planiram da ovaj recept sačuvam na blogu, ali nikako da sednem i da ga napišem. Danas obećah na instagramu da ću ga napisati, tako da sad nemam kud, nego sedi i piši. Nije teško spremiti ih, ali iskreno, pomalo dangubno. Valja se naoružati strpljenjem i odvojiti jedan dan i spremiti veću količinu pa…

Heljdo spanakopita

Ili sećanje na Grčku. Kad sve ovo prođe, dva su mesta na koja želim da odem. Na Mokru Goru, u dolinu Crnog Rzava i u Grčku. O Mokroj Gori ću pisati neki drugi put, a sećanja na Grčku, njene mirise i ukuse, evociraću kroz priču o spanakopiti, meni jednom od omiljenih grčkih specijaliteta. Recept u…

Salčići

Salčići su slatkiš koji se nekada, dok je svako domaćinstvo posečilo, često spremao. Kako godine prolaze sve je ređe na trpezama, ali je recept koji podseća na detinjstvo i koji treba sačuvati od zaborava. Isprobala sam nekoliko različitih recepata, i njihovom kombinacijom došla sam do sledećeg recepta, koji je, po meni, najbolji. Potrebno je: 5gr…

Praznična pogača

Ne mogu da verujem da mi je promaklo da na blogu podelim recept za pogaču koju pravim za sve praznike. Testo je, uglavno, isto. Oblik zavisi od trenutne inspiracije. Nekad je od pužića, nekad od kiflica, kako kad. Za testo je potrebno: 1/2 kockice svežeg kvasca 1 kafena kašičica šećera 1 kafena kašičica soli šoljica…