Slatko od rendanih dunja sa orasima

SDC10241

“Poželjela žute dunje,

žute dunje aman, aman…”

Odavno je već nestao običaj da pred gosta prvo iznesete slatko i vodu, pa tek onda kafu, ali iznenadite i goste i ukućane, jednostvano je.

Potrebno vam je:

  • 1 kg dunja
  • 1 kg šećera
  • 3 dl vode
  • 1 kašika soka od limuna
  • 100 gr iseckanih oraha

Priprema:

U šerpu stavite šećer i vodu i mešajte da se šećer rastopi. Skuvati gušći sirup (skoro kao med). Dok se šećer kuva očistite dunje, a kad bude dovoljno gusto rendajte nad šerpom i dodajte limunov sok. Kuvajte 10-ak minuta. Sklonite sa ringle i po potrebi skinite penu. Umešajte iseckane orahe. Sipajte u sterilisane tegle i dobro zatvorite. Ako planirate da duže stoji možete tegle preokrenuti na poklopac i tako ostaviti par minuta. Bolje kuvajte manje količine, pošto slatko onda bude lepe svetle boje. Ako vam se desi da se malo prekuva, može da posluži kao odličan nadev za palačinke. Isprobano.

Prijatno!

 

Advertisements

One thought on “Slatko od rendanih dunja sa orasima

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s